フランスの食料自給率...

ここ数日、春の訪れを感じるここアミアン！

でも、おかげで花粉症が...

目のかゆみだけじゃなく、鼻水ももうずるずる(笑)

はぁ...いやだ、いやだ...






話は変わって、数日前、トンボと"ファーストフード・ネイション"というDVDを見ました！

"ミッキーズ"というアメリカの架空のファーストフード店を通して、従業員の意識問題、
工場の衛生問題、移民問題、環境問題などを描いた映画...

ミッキーズは新商品の"ビッグワン"が大ヒットし、業績を大幅に伸ばしている
ファーストフードチェーン...

映画はミッキーズのコロラド州はコーディにある店舗のパテから大腸菌が発見された！
というところから始まります...

つまりは、パテに牛の糞便が混入しているというのです...

そこで、ミッキーズの幹部の男性が社長命令で現地に調査に向かうのですが、
店舗に赴き視察で来たとアルバイト店員に伝えると、裏の調理スタッフは
ハンバーガーにつばを吐き捨て提供...

その後、彼は精肉工場にも視察に行きますが、工場の案内係の後にくっついて、
見て回るのみ...
衛生管理は完璧、従業員も皆白い作業服を身につけ、テキパキと作業をこなしている...

"一体どこに問題があるというのか？"

問題の根底を見つけられない彼は、過去に工場に牛を卸していた農夫と、
精肉業者に会うことにする...

そこで、彼は工場の実態を知り、一度はそのことを告発する！間違っていることは
正さなければ！と奮起するのですが、結局は保身を選んでしまう...


彼が知った実態とは...

コーディの工場では、たくさんのメキシコからの不法入国者が安い賃金で働いていて、
素人同然の彼らが、牛の屠殺、大型機械の点検、洗浄作業を行っていて...

そこではもちろん日々事故が起こります...

機械に巻き込まれ手や足を切断、それでも会社は"仕事中にドラッグを使っていた！"
などの事実かどうかもわからないことを言い保障はゼロ...

早すぎる作業レーンの流れについていけず、内臓を取り出す作業中に腸を傷つけ
肉に糞便が付着...

工場を管理する精肉業者の男性は、
"会社勤めをするってことは、少なからずクソを
食らうってことだ！いいか、パテは店舗でよく焼かれる、何が問題がある？
メキシコ人たちを解雇しろってのか？工場を封鎖しろってことか？
むしろ俺は感謝される立場なんだよ？〇〇ドル／キロで肉を卸せるのなんて、
俺のとこだけだぞ？俺はビッグワンの影の功労者なんだからな！"
と...

彼の言っていることの全てが正しいわけではもちろんないけど、すごくよくわかる...



この映画の原作は"ファーストフードが世界を食いつくす"という書籍...

すごいタイトルですね...

映画を見た後、色んなことをトンボと話しました

この映画から何を感じ、何を思うか？と...

私が思うのは、問題の根本はファーストフードは悪！ってことでも、
肉を食べるのはやめよう！ってことでも、こんな工場つぶしてしまえ！ってことでも、
不法入国者は排除せよ！ってことでも、誰が悪で、誰が善とか、
そういうことではなくて、"安さ"を追求しすぎることにあるんだと...

安さを求めすぎるから、肉の単価を下げたい→従業員に良い賃金は払えない→
素人でも不法入国者でも雇う→しっかりと知識、作業内容をトレーニングする手間は
かけられない→事故が起こっても保障しない、とどんどん悪いことへ繋がってしまう...


そこで思い出したのが、フランスのマクドナルド...

日本やアメリカの価格に比べるとちっとも安くない！！！

トンボと私で、セットを2つ頼んで、プラスハンバーガー1個とか買うと、
それだけで2000円くらいになっちゃいます>_<;

それでも、フランスのマクドナルドがすごいと思うのは、
バンズ、パテ、野菜など全ての材料に国産のものを使っているということ！

これはフランス生まれの"Quick"というファーストフードチェーンも同じ！！

安さだけを追求せず、国産の安心して食べられるものだけを使う、
国内の農業、畜産業者を守る...

これだけの理由があるなら、少し高くても納得してしまいます...

ちなみに、フランスの食料自給率は2007年のデータで111パーセント！！

日本は40パーセントです

フランスのそこら辺のお店の従業員の態度や、仕事への姿勢は本当に呆れることが
多いけど、この食料自給率は本当にすごいと思います^^/

食料自給率の詳しいことはこちら↓
wiki:食料自給率

ちょっと話はそれますが、昨日スーパーに行ったら新じゃがが売ってたんですけど、
モロッコ産だったので買うのやめちゃいました^^;

せっかくこんなフランスに住んでいるんだから、フランス産を買いたいなと思って...




かなりネタバレしちゃいましたけど、機会があれば"ファーストフード・ネイション"
見てみてくださいね^^/

牛の屠殺問題とか、大量の牛が引き起こす環境問題とか、今日のブログでは触れません
でしたけど(長くなっちゃうので...)、見終わった後誰かと話し合いたくなるような、
そんな映画です！







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