去年のクリスマスの話なんかを..."ストラスブール旅行"

ものすごーく、今更な話なんですが、去年の年末、12月25日から2泊3日でフランスとドイツの国境近くの街、
ストラスブールを旅行してきました

ストラスブールといえば、クリスマスの本場！

東京では桜が散り始め、フランスも今週日曜日からサマータイムが始まるというのに、
時期も話題もだいぶズレてますが、沢山写真を撮ったので見ていただけると嬉しいです^^;

※ストラスブールの基本情報はこちら→ストラスブール－wikipedia

ストラスブールまではアミアンから車で4時間半ほど...

ストラスブール大聖堂内...

大聖堂内にあるからくり時計...

雨が降ったり止んだりのあいにくのお天気...

川で周囲を囲まれた旧市街のあちこちでクリスマスマーケットがひらかれています

夜のイルミネーションを見に...

大きなクリスマスツリー♪

ツリーの根元には小さなお家がたくさん...

夜の大聖堂はいっそう厳かな雰囲気...

最後は私のお気に入りの1枚で(笑)



1日目は旧市街を軽くぶらぶら...でも途中から雨が強くなってきてしまって、写真も撮れないし、寒かったので
早めにホテルにチェックイン

部屋でのんびりしながら夜ご飯はどこで食べようかリサーチを始めたんですが、この日は12月25日、クリスマス当日、
フランスは祝日です...

口コミサイトを見ながら良さそうなレストランに何軒か電話したんですが、どこもお休み...

そうだろうな、と思ってはいたけど、やっぱりでした>_<;

まぁ、無事に開いているレストランを見つけて予約して、ディナーのあとはクリスマスイルミネーションで光り輝く街中を
散策してホテルにもどりました

アミアンのちょっと残念な雰囲気漂うイルミネーション(笑)と違って、まとまりがあって落ち着いていて、素敵でしたよ、
ストラスブール♪


2日目へ続きます...






今日も最後までお付き合い下さってありがとうございます！
応援のクリックもよろしくお願いします♪


この記事を気に入っていただけたら下の"いいね"ボタンもポチッと^_^/

日曜日はお稲荷さんランチ♪

東京は桜が満開だっていうのに、アミアンの今日の気温は3℃...

明日の朝の気温は-3℃だそうで...

フランスは今週末からサマータイムになるのに、春はいったいどこですか...

まだまだウールのコートが手放せないアミアンですT_T





昨日の日曜日、ジェロームの両親と下の妹を招待して我が家でランチしました♪

メニューはお稲荷さん、春雨サラダ、鶏のから揚げ香味ソース...

同時に出すのにちょっと間に合わなかったけど茶碗蒸し...
(食べかけですみません^^;)

お箸に悪戦苦闘中(笑)

デザートにはパリブレスト！




ちょっと全体的に茶色いおかずばっかりで色合いが悪かったな...

でも、みんな"美味しい、美味しい！"って食べてくれて、特にパリブレストは大好評でした！

土曜日からトンボとがんばって作ったかいがありました

シュー生地は一度焼きが足らずにしぼんでしまって、作り直したんです>_<;

そのせいで卵が足りなくなって、日曜日は朝からトンボにスーパーまで買いに行ってもらうというバタバタぶり(笑)
（実は、土曜日にも作る前に材料が1つ足りないことに気付いて買いに行ってもらったんです、あはは^^;）



来月、この日のメンバーで東京に行くんです！

スカイツリーに行ったり、回転寿司食べたり、鎌倉で大仏見て竹林を散策したり、富士山に桜を見に行ったり...

とっても楽しみ！！

それもあって、昨日はみんなにお箸の正しい持ち方講座をしたんですが、うん、なかなか難しいよね

お美父さんは何度か日本に出張で行ったことがあって、そのときの仕事先の人にお箸の持ち方を教えてもらったそうで、
1番正しい持ち方に近い！

あとはみんな、どうしても上のお箸を人差し指と親指の2本の指で持つ持ち方をしてしまって、
なかなかこれが直らない...

トンボももうこの間違った持ち方に慣れてしまっていて、いくら言っても直りません！

お箸はまず1本を鉛筆を持つように持って、もう1本は添えるだけ、動かすのは上のお箸だけ、
上のお箸は人差し指、中指、親指で持って人差し指の付け根(何て言ったらいいかな？)あたりで支える、
親指に力を入れない！って、これ以上なんて説明したらいいんだろう！？

トンボには日本で矯正箸買おうかな(笑)


まぁ、でも観光地のレストランはお箸だけじゃなく、フォークもあるとこが多いだろうし、問題ない！

けど、自分の子どもにはちゃんと厳しく教えよう...日本人としてお箸はやっぱりちゃんと正しく持ってもらいたいよね






今日も最後までお付き合い下さってありがとうございます！
応援のクリックもよろしくお願いします♪


記事を気に入って頂けたら下の"いいね"ボタンもポチッと！

今月のお料理教室♪

もう3月だっていうのに、昨日から今朝までアミアンは吹雪に見舞われ、風向きの関係で4、50cm雪が積もっている
場所もあって、今日は学校が休校になったり、パリでは交通機関がストップしてしまったり、なかなか大変なことになっています...

そんな中、トンボはいつものように徒歩(15分弱)で会社に行ったんですが、普段車や電車で来ている人たちが来れず、
今日は半分も出社してなかったみたい^^;

そこでトンボから聞いたとんでもないヤツ(笑)のお話...

クイック(フランスのハンバーガーチェーン)の近くに住んでる人から雪がすごくて出かけられないので休みますのメールが
あったそうで...

このクイックってのが、会社から歩いて10分くらいのほぼ直線道路で行けるとこにあるんです...
(高低差もなし！)

おい、どんだけやる気がないんだ！

お昼になってみんなが今日はどこで食べようか、クイックにする？と話していると、
課長さんが"ダメだよクイックは！あそこは雪でとんでもなくすごいことになってるんだから！(笑)"と...

課長さん、ナイスなジョークかつイヤミ！！




前置きが長くなりましたが、3月のお料理教室に行ってきたので、その写真をザザッと！

今日のメインは"Tajine au poulet citron confit et amandes トリとレモンのコンフィとアーモンドのタジン"

お鍋に玉ねぎ、トマトピューレ缶、にんにく、しょうが、コリアンダー(パクチー)、オリーブオイル、ターメリック、チキンブイヨン、塩、水を入れてふたはせずに45分ほど煮ます

丸鶏を切り分けます

シェフの自家製レモンのコンフィ

レモンを塩と様々なスパイスをいれた水に漬け込みます

鶏肉を入れ、レモンの皮も入れて、果汁を絞ります

鶏肉を入れたら１時間弱煮込みます

最後にアーモンドも加え...

完成～♪

クスクスと一緒にいただきます

コリアンダーの香りがして、食欲をそそるお味でした！　パクチー大好き♪



そして、とーっても楽しみにしていたデザートは...

"Paris Brest パリ ブレスト"

これはヘーゼルナッツペーストをつかったクリーム

生地を作ります

生地を天板に絞り出して...

焼き上がり♪

ナッツのクリームと、マスカルポーネ入り生クリームを合わせます

半分にカットしたシュー生地にクリームを絞って

プラリネをまぶして

完成～♪

わお！こんなのお家で出てきたら大感動しちゃう！

ヘーゼルナッツクリームがとっても美味しかったです

我が家でも挑戦したいけど、これはハードル高いな......

でも、トンボに写真を見せたらリクエストされまくりです^^;





今日も最後までお付き合いありがとうございます！
応援のクリックもよろしくお願いします^^/


↓記事を気に入っていただけたら"いいね"ボタンもぽちっと↓